La grasa no engorda. Lo que engorda es el azúcar refinada.

Fuente

Muy buen artículo de Mark Hyman publicado en el Huffington Post. Vale la pena leerlo completo...

"Por culpa de este tipo de estudios, pensamos que las grasas saturadas son las responsables de las enfermedades cardiacas. Pero, en realidad, hemos desviado nuestra atención de lo más importante: el azúcar es el verdadero culpable."

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